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Les petites recettes de Chimène et mamounette ...
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16 novembre 2014

Gratin de crozets au reblochon

 

Ingrédients

150 g de crozets au sarrasin
150 g de crozets nature
6 tranches de jambon de Savoie
2 oignons
1 reblochon
50 g de beurre
 thym
 sel

 

 

1. Faire bouillir 3-4 litres d'eau salée.

2. Laisser les crozets dans l'eau bouillante pendant 20 mn.

3. Couper le jambon en lanières et le reblochon en dés.

4. Faire suer les oignons dans une poêle.

5. Faire fondre le beurre.

6. Egoutter puis verser les crozets dans un plat à gratin, arroser de beurre fondu, disposer les lanières de jambon et l' oignon puis les dés de reblochon.

7. Mettre au four pendant quelques minutes pour faire fondre le reblochon et laisser un peu gratiner.

8. Ajouter du thym et servir.

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