17 janvier 2015
Pesto rouge aux tomates séchées
INGREDIENTS
200 g de tomates séchées à l’huile d’olive
150 g du parmesan
2 cuillères à soupe d’eau
1 cuillère à soupe de purée de tomates
Sel, poivre
- Mettez les tomates séchées dans le blender et mixer afin d’obtenir une pâte homogène
- Ajouter le fromage et les épices et mixer.
- Ajouter l’eau (pour plus de légèreté), la purée de tomates (pour la couleur) et l’huile d’olive contenue du bocal de tomates à l’huile d’olive et mixer jusqu’à obtenir la consistance désirée.
Publicité
Publicité
Commentaires