Les petites recettes de Chimène et mamounette ...

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Croques-monsieur à la béchamel

INGREDIENTS ( pour 8 croques- monsieur) 16 tranches de pain de mie 4 tranches de jambon blanc de l'emmental rapé Pour la béchamel: 40 g de farine 40 g de beurre 1/2 litre de lait sel poivre noix de muscade PREPARATION La béchamel Portez le lait à ébullition....

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9 novembre 2013

Salade d'automne ...

INGREDIENTS Mâche Pommes royal gala Noix Comté Vinaigre de cidre et huile d'olive pour la vinaigrette

Posté par Lilichichi à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes noix

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9 novembre 2013

Sauté de veau au vin blanc

INGREDIENTS ( pour 8 personnes) 1 KG de veau en morceau ( type blanquette= 1kg de pommes de terre 100 g d'olives vertes dénoyautées 100g de lardons 2 boîtes de tomates concassées 30cl de vin blanc 2 échalottes 2 gousse d'ails 1 bouquet garni 1 fond de...

Posté par Lilichichi à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau vin blanc

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9 novembre 2013

Mousse au chocolat et crème de salidou

INGREDIENTS 6 personnes 3 oeufs 100g de crème fraîche 200g de chocolat pâtissier 25g de sucre glace 50g de beurre 2 cuillères à soupe de Salidou (caramel beurre salé) des amandes éffilées PREPARATION Mélangez les jaunes d'oeufs, la crème et le sucre glace....

Posté par Lilichichi à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 novembre 2013

Cupcakes amande au sucre mascobado

Voici une petite recette de cupcake que Chimène et moi venons d'inventer. Pas mal pour une première ... INGREDIENTS (Pour une dizaine de cupcakes) 150g farine 3 oeufs 50g de sucre roux 50g de sucre mascobado (trouvé chez Biocoop) 50g de beurre fondu 1...

Posté par Lilichichi à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cupcake mascobado

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6 novembre 2013

Menu de la semaine du 6/11 au 12/11

MERCREDI MIDI hamburger maison et frites maison SOIR Lasagnes au boeuf haché JEUDI SOIR Quenelles à la sauce tomate et aux olives (petite pensée pour ma mémée...) VENDREDI SOIR Croque- monsieur SAMEDI MIDI (repas de famille) Salade de mâche, pomme, comté...

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3 novembre 2013

Petite escapade à Lyon !

Avant d'aller voir un spectacle au Boui-Boui, nous nous sommes arrêtés au glacier Nardonne, situé 3 Place Ennemond Fousseret dans le 5ème ! Un vrai régal si vous passez par Lyon, n'hésitez pas, voici quelques photos pour vous donner l'eau à la bouche...

Posté par Lilichichi à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 novembre 2013

Jambonnette de poulet aux champignons, gratin de butternutt façon dauphinois

Notre deuxième recette chez cook and go ! Jambonnette de poulet aux champignons, gratin de butternutt façon dauphinois 1 pers 2 pers 3 pers 4 pers 5 pers 6 pers Poudre de champignons (pincée) 4 8 12 16 20 24 Saint môret (g) 20 40 60 80 100 120 Courge...

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1 novembre 2013

Carot cake

Nous avons fait un atelier de cuisine chez Cook and go, voici une des recettes que nous avons réalisé, un vrai délice! Carrot cake à la cannelle, glaçage au citron 1 pers 2 pers 3 pers 4 pers 5 pers 6 pers Carottes cuites (g) 30 60 90 120 150 180 Jus...

Posté par Lilichichi à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 octobre 2013

Potager city

Je viens de découvrir une initiative intéressante pour avoir des légumes et des fruits bio ou en tout cas venant de producteurs de la région : Potager city ! http://rhone-alpes.potagercity.fr/ Pas d'abonnement, les paniers sont connus à l'avance et on...

Posté par Lilichichi à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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