Articles populaires – Les petites recettes de Chimène et mamounette ...

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Cake lardons noisettes

Cette recette est faite pour les enfants, il faut utiliser un verre de 15cl, une petite cuillère et une grande cuillère pour les mesures. INGREDIENTS 2 verres de lardons 20 noisettes décortiquées 3 oeufs 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 verres de...

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23 mars 2013

Tiramisu au caramel au beurre salé

Une petite recette pour faire plaisir à mon amoureux breton ... Un vrai délice ... INGREDIENTS 250g de mascarpone 50g de beurre demi-sel 20cl de crème liquide 3 oeufs entiers 230g de sucre en poudre 12 spéculos 2 pincées de fleur de sel RECETTE Faites...

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16 mars 2013

Cupcakes au glaçage "blanc"

Pour 12 cupcakes INGREDIENTS Pour les cupcakes: - 115g de beurre ramoli - 115g de sucre en poudre - 2 oeufs - 115g de farine - 1 sachet de levure - 1 cuillère à soupe de lait - des décorations en sucre Pour le glaçage : - 200g de sucre glace à pâtisser...

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1 janvier 2017

Soleil feuilleté ...

Un petit soleil pour illuminé vos apéros ! INGREDIENTS 2 pâtes feuilletées de la tapenade verte de la tapenade noire 1 jaune d'oeuf PREPARATION EN IMAGE 1. Déposez la tapenade verte sur une moitié de la première pâte feuilletée et la tapenade noire sur...

Posté par Lilichichi à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 juillet 2014

Fondant au chocolat caramel

Voici le fondant que je vais faire déguster à mes loulous pour le dernier jour d'école! INGREDIENTS 1 tablette de chocolat au caramel 2 oeufs 60g de sucre 70g de farine 100g de beurre PREPARATION Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Ajoutez...

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23 mai 2014

Gratinado

Nous venons de tester un kit Old el Paso et nous nous sommes régalés. Chimène a trouvé que c'était un peu épicé mais c'est léger... Nous avons suivi la recette, nous avons juste ajouté de la maïzena pour épaissir un peu la sauce. INGREDIENTS Un kit gratinado...

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11 novembre 2017

Muffins aux amandes et au miel

INGREDIENTS 100g de miel 3 œufs 80 g de beurre 150 g de farine 1 sachet de levure 100 g d'amandes effilées PRÉPARATION Prechauffez le four à 200°. Melangez le miel et les œufs jusqu'à ce que le melange blanchisse. Faites fondre le beurre 1 minutes au...

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8 janvier 2017

Galette chocolat et clémentine

INGREDIENTS 2 pâtes feuilletées 80g de chococolat pâtissier 1 clémentine 2 eoufs 50g de beurre 30g de poudre d'amandes 30g de sucre glace RECETTE FRANGIPANE Faites fondre le beurre avec le chocolat à feu doux. Fouettez l'oeuf et le sucre glace. Pressez...

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3 octobre 2015

Purée pomme de terre courge avec Kiki ...

INGREDIENTS 800g de pommes de terre 800g de courge 50g de beurre 1 brique de creme de 20cl sel et poivre PREPARATION Pelez et coupez les pommes de terre en 4, faites-les cuire dans une casserole d'eau salée. Faites de même avec la courge. Mettez les pommes...

Posté par Lilichichi à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 septembre 2015

Crumble pomme framboise

INGREDIENTS 3 pommes 500g de framboises 150g de farine 120g de beurre ramoli 120g de sucre en poudre PREPARATION Pelez les pommes et coupez-les en petits dés. Disposez-les dans un plat à tarte. Lavez et égoutez les framboises. Parsemez-les au-dessus des...

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21 mai 2015

Muffins banane-chocolat

Petite recette préparée en classe avec les loulous ! INGREDIENTS 250 g de farine 1/2 sachet de levure 150g de sucre de canne 1 sachet de sucre vanillé 100g de beurre 2 oeufs 100g de pépites de chocolat 2 bananes bien mûres PREPARATION Dans un saladier,...

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26 avril 2015

Chantilly avec "Kiki"!

INGREDIENTS 33cl de crème fleurette entière 3 cuillères à soupe de sucre glace PREPARATION 1. 20 minutes avant sa préparation, mettez votre bol en inox et votre fouet au congélateur . 2. Versez votre crème liquide dans le bol du kitchenaid et commencer...

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25 janvier 2015

Tarte à la pancetta et aux petits pois

Nous avons trouvé cette recette dans le livre de Sophie Dudemaine "Tartes et salades". INGREDIENTS 1 pâte feuilletée pur beurre prête à dérouler 150 g de pancetta ou de bacon 150 g de petits pois frais ou surgelé 1 bouquet de basilic 3 oeufs et 1 jaune...

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28 octobre 2014

Etiquettes thermocollantes

Nous avons trouvé un site qui vend des étiquettes thermocollantes personnalisées, très sympa pour nos modestes créations à Chimène et à moi. Il s'appelle a -qui- s. Avec le code de réduction "bienvenue" vous avez 10% de réduction pour votre première commande....

Posté par Lilichichi à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 janvier 2015

Galette des rois poire-chocolat

INGREDIENTS 2 pâtes feuilletées 2 poires William 1 cuillère à café de cannelle en poudre 50g de pépites de chocolat 80g de sucre en poudre 60g de beurre ramoli 1 oeuf 30g de crème liquide 100g de poudre d'amandes 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à soupe de lait...

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21 avril 2014

Tagliatelles aux asperges et au saumon

J'ai trouvé cette recette sur le blog Papilles et Pupilles. Nous avons choisi les tagliatelles plutôt que les pennes. INGREDIENTS (pour 4 personnes) 250g de pâtes ( tagliatelles) 8 asperges vertes 2 pavés de saumon frais de 100g chacun 250ml de vin blanc...

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18 décembre 2013

Gratin de gnocchis

INGREDIENTS 500 g de gnocchis 25cl de crème épaisse 150g de lardons de l'emmental rapé PREPARATION Faites chauffer de l'eau dans une casserole, portez à ébullition. Plongez les gnocchis dans l'eau bouillante et faites cuire 3 minutes. Après les avoir...

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6 avril 2014

Le choco suisse

Voici la prochaine recette que je vais faire avec mes loulous en classe, je l'ai trouvé sur le blog " Les petits plats de Patchouka". A réaliser avec le moule tablette ou un moule a manqué de 18 cm de diamètre. I ngrédients 4 oeufs 2 petits suisses (120g)...

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29 mars 2014

Gâteau d'anniversaire tout chocolat...

INGREDIENTS ( les ingrédients sont à multiplier par deux car il faut faire deux gâteaux distincts) 225g de beurre très mou 225g de sucre 4 oeufs 200 g de farine 4 cuillères à soupe de cacao Nestlé dessert dilué dans 4 cuillères à soupe d'eau chaude 2...

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11 mars 2014

Salade au chèvre et jambon de Bayonne

Une salade toute simple et délicieuse ! INGREDIENTS (pour 2 personnes) Mélange de jeunes pousses Graines de tournesol Tomates cerises 6 Palets de chèvre nature et au poivre 3 tranches de jambon de Bayonne 1/2 baguette de pain de campagne Huile d'olive,...

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2 février 2014

Gratin dauphinois

Une bonne recette spécialité de notre région ... INGREDIENTS 1.5 kg de pommes de terre 2 gousse d'ail 30cl de crème liquide 25g de beurre 20cl de lait noix de muscade sel et poivre PREPARATION Préchauffez le four à 180°C. Epluchez les pommes de terre....

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19 janvier 2014

Chaussons aux pommes

Chimène a reçu à Noël, le coffret "Les petites toques" de Lenôtre. De belles recettes, joliment illustrées et faciles à réalisées. Nous avons essayé une recette dans Les petites toques au fournil : Les chaussons aux pommes INGREDIENTS 300 g de pâte feuilletée...

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25 janvier 2014

Galette de sarrasin, oeuf et champignons

Mon chéri étant breton, j'avais envie de lui faire plaisir avec une galette au sarrasin. J'ai trouvé cette recette dans la magazine Gourmand... INGREDIENTS (Pour 4 crêpes environ) Pour la pâte à crêpe 165 g de farine de sarrasin ( blé noir) beurre salé...

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12 janvier 2014

Galette des rois à la praline rose

Cette année, nous avions envie d'une recette originale pour la galette des rois. Nous avons donc décidé de tester une frangipane à la praline rose étant lyonnaise ! Voici une recette de Gontran Cherrier, boulanger- pâtissier ... INGREDIENTS 2 pâtes feuilletées...

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2 mars 2013

Crumble pomme- chocolat pour la fête des grands-mères et des grands-pères !

CRUMBLE POMME CHOCOLAT POUR 4 PERSONNES INGREDIENTS 4 pommes 100g de pépites de chocolat 80g de beurre mou 80g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 100g de farine 50g de poudre d'amande RECETTE Préchauffer votre four à 180° Epluchez les pommes et coupez-les...

Posté par Lilichichi à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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