Salade au chèvre et jambon de Bayonne

Une salade toute simple et délicieuse!

INGREDIENTS

(pour 2 personnes)

Mélange de jeunes pousses

Graines de tournesol

Tomates cerises

 6 Palets de chèvre nature et au poivre

3 tranches de jambon de Bayonne

1/2 baguette de pain de campagne

Huile d'olive, moutarde à l'ancienne et vinaigre balsamique

PREPARATION

1. Déposez les jeunes pousses dans deux assiettes. Coupez les tomates cerises en deux et déposez-les sur la salade. Parsemez de graines de tournesol. Ajoutez la vinaigrette.
2. Faites préchauffer votre four à 200°. Coupez la 1/2 baguette en trois morceaux puis en deux. Déposez les palets de chèvre sur chaque morceau de pain. Faites cuire au four 5 minutes environ.
3. Déposez une 1/2 tranche de jambon de Bayonne sur chaque morceau de pain.
4. Déposez-les dans l'assiette.

Régalez-vous ! Une salade toute simple et délicieuse