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Les petites recettes de Chimène et mamounette ...
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27 novembre 2013

Hachi parmentier rapide carottes oignons

Hachi parmentier rapide  carottes oignons
Après avoir regardé le défi de Norbert et Jean ce week-end, j'ai voulu tenter un hachi parmentier avec des pommes de terre déshydratées ... Le résultat est très bon. Très pratique quand on n'a pas 1h30 devant soi ... INGREDIENTS (pour 6 personnes) 2 sachet...
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30 novembre 2013

Chocisson

Chocisson
INGREDIENTS 4 jaunes d'oeuf 100g de sucre en poudre 150g de beurre 200de de chocolat noir pâtissier 20 petits beurres sucre glace PREPARATION Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre, jusqu'à blanchir le mélange. Faites fondre le beurre et le chocolat....
13 octobre 2013

Un petit cake d'automne ...

Un petit cake d'automne ...
En ce dimanche d'automne un peu frais, nous avons eu envie d'un cake à la pomme... Voici une recette tirée du livre Les Cakes de Sophie, très facile à réaliser. De l'avis général, il était très bon ! INGREDIENTS 1 pomme 3 oeufs 150g de sucre en poudre...
19 octobre 2013

Tartiflette

Tartiflette
Au menu de ce midi pour un déjeuner entre amis, une bonne tartiflette! INGREDIENTS 1kg de pommes de terre 1 oignon 200g de lardons 20cl de crème fraiche entière 1 reblochon RECETTE Epluchez les pommes de terre et faites-les cuire au cuit vapeur pendant...
21 mai 2014

Pâte à crêpes sans grumeau avec notre robot pâtissier ...

Pâte à crêpes sans grumeau avec notre robot pâtissier ...
INGREDIENTS 250 gr de farine 100 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs 1/2 litre de lait 1 pincée de sel PREPARATION 1. Mettre dans votre robot la farine, les 3 oeufs, le sucre, le sucre vanillé, une pincée de sel. 2. Laisser mélanger le robot...
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27 octobre 2013

Noix de St Jacques sauce citron vert et curry

Noix de St Jacques sauce citron vert et curry
INGREDIENTS pour 2 personnes 10 noix de Saint-Jacques Une cuillère à soupe de Curry en poudre Un citron vert Deux cuillères à soupe de crème fraiche liquide Une noisette de beurre Sel Poivre RECETTE 1. Rincez les noix de Saint-Jacques sous un filet d'eau...
9 novembre 2013

Sauté de veau au vin blanc

Sauté de veau au vin blanc
INGREDIENTS ( pour 8 personnes) 1 KG de veau en morceau ( type blanquette= 1kg de pommes de terre 100 g d'olives vertes dénoyautées 100g de lardons 2 boîtes de tomates concassées 30cl de vin blanc 2 échalottes 2 gousse d'ails 1 bouquet garni 1 fond de...
30 novembre 2013

Croquants aux amandes

Croquants aux amandes
Ayant une belle-soeur marseillaise, nous allons fêté Noël à la provençal, en n'oubliant surtout pas les 13 desserts... J'ai trouvé un lien qui vous explique très bien cela ... http://cornello.over-blog.com/article-les-13-desserts-du-noel-provencal-63584376.html...
6 novembre 2013

Cupcakes amande au sucre mascobado

Cupcakes amande au sucre mascobado
Voici une petite recette de cupcake que Chimène et moi venons d'inventer. Pas mal pour une première ... INGREDIENTS (Pour une dizaine de cupcakes) 150g farine 3 oeufs 50g de sucre roux 50g de sucre mascobado (trouvé chez Biocoop) 50g de beurre fondu 1...
5 octobre 2014

Poêlée Oaxaca

Poêlée Oaxaca
Voici une petite recette mexicaine ! A base de riz, de poulet, d'ail, d'oignons et de poivrons. Un kit très facile à utiliser et très bon ! INGREDIENTS 500g de poulet 1 poivron rouge 1 oignon rouge les sachets de riz, d'épives et de sauce présent dans...
22 octobre 2014

C'est moi qui l'ai fait !

C'est moi qui l'ai fait !
Grâce au livre d'Edwige Foissac alias La petite cabane de Mavada, j'ai pu réaliser mon premier sac en simili suir, non sans mal mais le résultat même s'il est plein de défauts ( mais non maman m'a dit Chimène ...) est plutôt pas mal. J'ai choisi le sac...
26 octobre 2014

Petites brioches à la praline rose

Petites brioches à la praline rose
INGREDIENTS 250 g de farine 12 cl de lait 25 g de sucre 30 g de beurre 1 pincée de sel 1 sachet de levure de boulangerie 1 œuf arome vanille 300 g de praline rose concassés PREPARATION D ans un robot pâtissier, verser la farine, le sel, le sucre, l’œuf,...
28 février 2013

les livres de recette que nous adorons!

les livres de recette que nous adorons!
Voici nos livres de recettes de prédilection pour des novices comme nous ! Des recettes sucrées et salées, des plus traditionnelles au plus originales. Un livre très amusant pour les enfants avec des recettes très colorées! On vient de l'acheter aujourd'hui...
28 février 2013

Cookies aux pépites de chocolat

Cookies aux pépites de chocolat
Les cookies aux pépites de chocolat pour environ 18 cookies Ingrédients - 125g de beurre - 175g de farine - 1 cuillère à café de levure chimique - 85g de sucre roux - 5 cuillères à soupe de sucre en poudre - 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille -...
25 mai 2013

Notre petit livret de menus de la semaine

Notre petit livret de menus de la semaine
Depuis plusieurs semaines, j'ai décidé de prévoir les menus pour toute une semaine, cela me permet de faire une liste de courses précise, d'éviter le gaspillage en ne jetant plus rien et ainsi de faire des économies et en plus toute la petite famille...
11 juillet 2013

Confiture de framboises

Confiture de framboises
Après notre crème glacée, nous avons décidé de faire de la confiture avec nos framboises du jardin! INGREDIENTS pour 2 pots 500 g de framboises 400 g de sucre type confisucre RECETTE Stériliser vos pots dans une casserole d'eau bouillante. Trier et laver...
9 février 2014

Tarte au caramel et aux noix

Tarte au caramel et aux noix
Voici une recette de l'émission "Les carnets de Julie", qui nous a fait très envie. Une spécialité du Vercors! INGREDIENTS 1 pâte sablée 230 g de cerneaux de noix 4 cuillères à soupe de lait 100g de sucre 100g de miel 200g de crème fraîche épaisse 30g...
23 mai 2014

Gratinado

Gratinado
Nous venons de tester un kit Old el Paso et nous nous sommes régalés. Chimène a trouvé que c'était un peu épicé mais c'est léger... Nous avons suivi la recette, nous avons juste ajouté de la maïzena pour épaissir un peu la sauce. INGREDIENTS Un kit gratinado...
3 juillet 2014

Fondant au chocolat caramel

Fondant au chocolat caramel
Voici le fondant que je vais faire déguster à mes loulous pour le dernier jour d'école! INGREDIENTS 1 tablette de chocolat au caramel 2 oeufs 60g de sucre 70g de farine 100g de beurre PREPARATION Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Ajoutez...
5 mai 2014

Gratin de ravioles au parmesan

Gratin de ravioles au parmesan
Ingrédients (pour 4 personnes) 8 plaques de ravioles de Romans 40 cl de crème fraiche 10 cl de lait 80 g de parmesan rapé 5 g de beurre quelques rapées de noix de muscade sel, poivre Préparation 1. Beurrer un plat à gratin. 2. Dans un saladier, mélanger...
29 mai 2014

Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises
Les cerises sont là alors profitons-en ! INGREDIENTS ( pour 6 personnes) 600g de cerises 4 oeufs 30cl de lait 30g de beurre 120g de farine 120g de sucre roux + 4 cuillères à soupe sucre glace PREPARATION Beurrez un moule à gratin et saupoudrez-le de 2...
14 juin 2014

Wok de poulet aux champignons

Wok de poulet aux champignons
INGREDIENTS ( pour 2 personnes) 2 filets de poulet 1 boîte de champignonx mélange forestier 1 oignon du persil plat haché de l'huile d'olive PREPARATION Coupez le poulet en lamelles. Faites chauffez l'huile d'olive dans un wok et ajoutez les filets de...
17 août 2014

Cuisses de poulet en papillotes

Cuisses de poulet en papillotes
Chimène a voulu tester le kit papillotes de poulet et elle a bien fait super bon et très facile ! Le poulet est très moelleux et la sauce un délice. INGREDIENTS 3 cuisses de poulet 1 sachet de "Papillotes Poulet Tomate/paprika 4 cuillères à soupe d'eau...
30 octobre 2014

Cupcakes d'Halloween ...

Cupcakes d'Halloween ...
Chimène est invitée à une soirée Halloween avec ses copines, elle avait envie de leur faire plaisir avec des petits cupcakes ... Voilà la recette de mon petit démon ... INGREDIENTS (pour 12 cupcakes) 200 g de farine 3 oeufs 150 g de beurre 150 g de sucre...
1 novembre 2014

Housse de téléphone portable

Housse de téléphone portable
Ne trouvant pas de coque pour mon nouveau portable, j'ai essayé de me faire une housse ... Matériel 2 morceaux de tissus un pour l'extérieur et un autre pour la doublure du molleton une pression en résine Tutoriel ( en toute modestie ...) 1. Prendre les...
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