Articles populaires – Les petites recettes de Chimène et mamounette ...

Gauffres croustillantes !

INGREDIENTS 250 g de farine 1 sachet de levure chimique (10 g) 40 g de sucre 2 oeufs 50 cl de lait 100 g de beurre fondu (50 g sont suffisants d'après les commentaires) 1 pincée de sel PREPARATION 1. Mélangez la farine, la levure et le sucre. 2. Ajoutez...

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16 novembre 2014

Gratin de crozets au reblochon

Ingrédients 150 g de crozets au sarrasin 150 g de crozets nature 6 tranches de jambon de Savoie 2 oignons 1 reblochon 50 g de beurre thym sel 1. Faire bouillir 3-4 litres d'eau salée. 2. Laisser les crozets dans l'eau bouillante pendant 20 mn. 3. Couper...

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17 janvier 2015

Pesto rouge aux tomates séchées

INGREDIENTS 200 g de tomates séchées à l’huile d’olive 150 g du parmesan 2 cuillères à soupe d’eau 1 cuillère à soupe de purée de tomates Sel, poivre Mettez les tomates séchées dans le blender et mixer afin d’obtenir une pâte homogène Ajouter le fromage...

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27 avril 2014

Cake aux olives de mamie ...

Une recette de la mamie de Chimène ... INGREDIENTS 20cl de vin blanc 20cl d'huile de tournesol 3 oeufs 100g de gruyère rapé 1 sachet de levure 250g de farine 150g d'olives vertes 200g de jambon en cube PREPARATION Préchauffer le four à 200°. Mélanger...

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25 janvier 2015

Compote de pommes cannelle avec le blender chauffant ...

INGREDIENTS 6 pommes de la cannelle 7 cl d'eau 20 g de sucre PREPARATION 1. Peler et couper les pommes en petits dés. 2. Dissoudre le sucre dans l'eau. 3. Mettre dans le blender les pommes coupées et l'eau sucrée. Ajouter la cannelle selon votre goût....

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13 février 2015

Une mini planche à repasser ...

Parce que l'on a souvent besoin d'un petit coup de fer en couture et que je n'ai pas le courage de sortir la planche et la centrale vapeur, nous avons trouvé chez le géant suédois une mini planche à repasser pour la maudique somme de 4.99 euros. Et si...

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5 juillet 2015

Clafoutis aux courgettes du jardin !

INGREDIENTS 2 petites courgettes 50g de fromage frais de chèvre 5 brins de ciboulette 4 cuillères à soupe d'amidon de maïs 1 sachet de levure 2 faisselles de fromages 4 cuillère à soupe de lait 2 cuillère à soupe d'huile d'olive 3 oeufs PREPARATION Préchauffez...

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30 octobre 2015

Tarte au citron

Nous avons trouvé cette recette dans le livre : Desserts de grand-mère INGREDIENTS 1 pâte sablée 3 gros citrons non traités 3 oeufs même quantité de sucre que de jus de citrons ( mesurez le jus dans un verre) PREPARATION Etalez la pâte sablée dans un...

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1 novembre 2019

Bandeau pour les cheveux en laine

Avec l'hiver qui pointe le bout de son nez, j'ai eu envie de me tricoter un petit bandeau pour mes petites oreilles. Monter 25 mailles les tricoter un rang endroit, un rang envers jusqu'à obtenir une bande d'environ 41 cm, vous pouvez mesuser en fonction...

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12 novembre 2017

Bœuf bourguignon revisité

INGREDIENTS Pour 6 personnes 1,5kg de bœuf à braiser en cubes 250g de gros lardons 75cl de vin rouge 1 oignon 12 échalotes 2 gousses d ´ail 2 carottes 1 cube de bouillon de boeuf 1 cuillère à soupe de farine 60 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive...

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1 janvier 2017

Soleil feuilleté ...

Un petit soleil pour illuminé vos apéros ! INGREDIENTS 2 pâtes feuilletées de la tapenade verte de la tapenade noire 1 jaune d'oeuf PREPARATION EN IMAGE 1. Déposez la tapenade verte sur une moitié de la première pâte feuilletée et la tapenade noire sur...

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2 mars 2013

Crumble pomme- chocolat pour la fête des grands-mères et des grands-pères !

CRUMBLE POMME CHOCOLAT POUR 4 PERSONNES INGREDIENTS 4 pommes 100g de pépites de chocolat 80g de beurre mou 80g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 100g de farine 50g de poudre d'amande RECETTE Préchauffer votre four à 180° Epluchez les pommes et coupez-les...

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24 décembre 2013

Verrine d'avocat et saumon fumé

INGREDIENTS ( pour 2 grandes verrines) 2 tranches de saumon 2 avocats 25cl de crème épaisse de l'aneth 1 citron PREPARATION Pelez et coupez les avocats en morceaux. Mettez-les dans votre blender avec la crème, le jus de citron. Salez et poivrez. Mixez...

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28 avril 2014

Tartes et salades de Sophie !

Un nouvel achat pour ces vacances de printemps, nous en avions assez de la quiche lorraine, de la pizza classique, de la tarte à la tomate ... Nous avons donc acheté Tartes et salades de Sophie ! Plein d'idées de tartes sucrées et salées et surtout l'originalité...

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1 septembre 2013

Muffins aux framboises et chocolat blanc

Nous avions envie d'un muffins aux framboises et au chocolat blanc, une idée de Chimène ... INGREDIENTS (Pour 12 muffins) 24 carreaux de chocolat blanc pâtissier 200g de framboises 100g de sucre 230g de farine 1 sachet de levure 1 pincée de sel 2 oeufs...

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1 mai 2014

La blanquette de mamie

Voici une recette que nous avons trouvé dans Les petites Toques Salées INGREDIENTS (pour 6 personnes) 1.2kg de tendrons de veau coupés en morceaux 8 petits oignons 2 carottes 1 bouquet garni 65g de beurre 50g de farine 1 jaune d'oeuf 12cl de crème fraîche...

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1 février 2014

Soupe pomme de terre, carotte, courgette au blender chauffant

INGREDIENTS 3 pommes de terre 3 carottes 1 courgette 1 oignon sel et poivre PREPARATION Pelez et coupez en petits dés les pommes de terre, la courgette et les carottes. Pelez et émincez l'oignon. Mettre tous les légumes dans le blender, ajoutez 50cl d'eau,...

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4 mars 2014

Lunette à la confiture ...

INGREDIENTS 250 g de farine30g de poudre d'amandes150g de beurre1 oeuf1 cuillère à café de sel100g de sucre glace confiture au choix sucre glace 1- Mélangez le beurre avec le sucre glace puis ajoutez l'oeuf. Incorporez la farine, le sel et la poudre d'amandes....

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15 mai 2014

Gratin de macaronis au jambon

Ingrédients 400g de macaronis 150g de jambon blanc en dés 100g de gruyère 1 oeuf 150g de crème fraîche 10g de beurre muscade sel et poivre Préparation 1. Faites chauffer un grand volume d’eau salée pour la cuisson des macaronis. 2. Une fois l’eau à ébullition,...

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22 mars 2014

Tortillas pommes de terre et poivron

On s'est offert un moule Guy Demarle, le moule tablette, très sympa ! Possibilité de faire des recettes sucrées ou salées, nous avons commencé par une recette salée. Ingrédients pour 16 portions 2 belles pomme de terre 1 petit poivron rouge 1 oignon rouge...

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29 mai 2014

Tarte tomates cerises et mozarella

INGREDIENTS 1 pâte brisée 200g de tomates cerises 1 boule de mozzarella (250g il me semble) 1 oeuf 20 cl de crème liquide 2 c à s de moutarde à l'ancienne Quelques feuilles de basilic PREPARATION 1. Préchauffez votre four à 180°C, puis faites précuire...

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17 juin 2014

Tarte au poulet et aux olives

Voici une recette que nous avons trouvé dans le livre de recette : Les tartes de Sophie ... INGREDIENTS 1 pâte brisée 400g de filets de poulet 3 cuillère à soupe d'estragon 4 oeufs 40cl de crème liquide entière 200g de mozzarella 50g d'olives vertes ou...

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15 juillet 2014

Escapade à Carry le Rouet !

Nous sommes partis en week-end près de Marseille. Nous avons mangé dans un restaurant Le Madrigal à Carry le Rouet, nous nous sommes régalés. Un restaurant en bord de mer avec vue sur le port, le personnel est très sympathique et les plats un vrai délice....

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27 août 2014

Pan cakes

Pour finir les vacances en beauté, chimène avait envie de pancakes pour le petit déjeuner, donc voici une petite recette facile et délicieuse ! INGREDIENTS (pour 10 pancakes) - 150 g de farine- 1/2 cuillère à café de sel - 4 oeufs - 300 ml de lait- 1...

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1 février 2014

Demain c'est la chandeleur, alors crêpes à la chantilly au nutella !

Chantilly au nutella INGREDIENTS 20 cl de crème liquide à 35% de matière grasse 3 cuillères à soupe de Nutella PREPARATION Mélangez la crème et le nutella. Mettez le tout dans un syphon. Réservez au frigo. Crêpes au sucre vanillé (pour 4 personnes) INGREDIENTS...

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