Feulleté à la courgette et à la féta

INGREDIENTS

1 courgette

70g de féta

12 feuilles de basilic ciselées

1 pâte feuilletée

1 oeuf

de l'huile d'olive

RECETTE

1. Préchauffez le four à 210°.
   
2. Lavez la courgette et coupez-la en dés. Détaillez en petits morceaux la féta.
   
3. Dans une poêle, faites revenir les dés de courgette dans de l'huile d'olive pendant 3 minutes. Salez, poivrez.
   
4. Hors du feu, ajoutez la féta et le basilic, mélangez.
   
5. Déroulez la pâte feuilletée, coupez-la en 4. Répartissez la garniture sur les 2 morceaux, en laissant de la place sur les bords. Recouvrez-les avec les deux autres morceaux, soudez-les bords en les humidifiant.
   
6. Placez les feuilletés sur une plaque de four, dorez-les au jaune d'oeuf et enfournez-les 20 minutes.
   
7. Vous pouvez les servir avec de la roquette.