Poulet sauce curry et lait de coco, riz basmati

INGREDIENTS

( pour 2 personnes)

 2 blancs de poulet

1 oignon

1 gousse d'ail

1 c. à soupe de curry

200 ml de lait de coco

sel, poivre

1- Détaillez les blancs de poulet en lamelles.

2-Faites dorer les morceaux dans un wok avec un peu d'huile d'olive, puis réservez.

3-Epluchez et hachez l'oignon, les faire revenir à la place du poulet, ajoutez les morceaux de poulet, le curry, l'ail haché et le lait de coco.

4-Salez, poivrez et laissez cuire 20 min à couvert.

5-Servez bien chaud accompagné de riz basmati.

Régalez-vous !