Pâte à pizza avec notre nouveau joujou ...

INGREDIENTS

500g de farine

1 sachet de levure boulangère

10g  de sel

15g de sucre

260g  d'eau tiède

30g  d'huile d'olive

du coulis de tomate

du jambon

de la mozarella

des champignons

PREPARATION

1. Mettre dans le bol du robot les matières sèches : sel, sucre, farine et levure. Mélangez avec le pétrin.
   
2. Ajouter ensuite l'eau.
   
3. Pétrir pendant 5 minutes à vitesse lente, puis 8 minutes à vitesse rapide. Environ 2 minutes avant la fin du pétrissage incorporez l'huile.
   
4. Sortir la pâte du bol . Laisser reposer la pâte sous un linge humide pendant 2 heures.
   
5. Diviser le paton en deux.
6. Etaler avec un rouleau.
7. Garnir.

8. Cuire pendant 4 minutes à 235° puis 11 minutes à 220°.

Régalez-vous !

Pour une première, on ne s'est pas trop mal débrouillée, encore un peu de pratique pour l'esthétique sera nécessaire !!!!!