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Les petites recettes de Chimène et mamounette ...
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27 décembre 2015

Rôti de veau aux marrons et aux champignons, une petite recette pour Noël ...

Rôti de veau aux marrons et aux champignons, une petite recette pour Noël ...
INGREDIENTS 1 rôti de veau de 1kg500 20g de beurre 3 échalotes 200g de champignons 200g de marrons entiers 20cl de vin blanc eau sel, poivre 2 cuill. à soupe de maïzéna PREPARATION Dans une cocotte, faire fondre le beurre puis faire dorer le rôti sur...
Posté par Lilichichi à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 décembre 2013

Verrine d'avocat et saumon fumé

Verrine d'avocat et saumon fumé
INGREDIENTS ( pour 2 grandes verrines) 2 tranches de saumon 2 avocats 25cl de crème épaisse de l'aneth 1 citron PREPARATION Pelez et coupez les avocats en morceaux. Mettez-les dans votre blender avec la crème, le jus de citron. Salez et poivrez. Mixez...
Posté par Lilichichi à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 décembre 2013

Cailles rôties au pain d'épice et écrasé de pommes de terre aux champignons

Cailles rôties au pain d'épice et écrasé de pommes de terre aux champignons
Cailles rôties au pain d'épice INGREDIENTS ( pour 6 personnes) 6 cailles 4 tranches de pain d'épices 80g de beurre 400g de champignons huile d'olive 15cl de fond de volaille PREPARATION Préchauffez votre four à 210°. Mettez les tranches de pain d'épices...
Posté par Lilichichi à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 novembre 2013

Croquants aux amandes

Croquants aux amandes
Ayant une belle-soeur marseillaise, nous allons fêté Noël à la provençal, en n'oubliant surtout pas les 13 desserts... J'ai trouvé un lien qui vous explique très bien cela ... http://cornello.over-blog.com/article-les-13-desserts-du-noel-provencal-63584376.html...
Posté par Lilichichi à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Amandes

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30 novembre 2013

Chocisson

Chocisson
INGREDIENTS 4 jaunes d'oeuf 100g de sucre en poudre 150g de beurre 200de de chocolat noir pâtissier 20 petits beurres sucre glace PREPARATION Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre, jusqu'à blanchir le mélange. Faites fondre le beurre et le chocolat....
Posté par Lilichichi à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat,  petit beurre

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