Les petites recettes de Chimène et mamounette ...

Noix de St Jacques sauce citron vert et curry

INGREDIENTS pour 2 personnes 10 noix de Saint-Jacques Une cuillère à soupe de Curry en poudre Un citron vert Deux cuillères à soupe de crème fraiche liquide Une noisette de beurre Sel Poivre RECETTE 1. Rincez les noix de Saint-Jacques sous un filet d'eau...

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Tags: noix de saint jacques curry citron vert

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22 octobre 2013

Tarte tomates, moutarde, herbes de provence

INGREDIENTS 1 pâte brisée 4 tomates de la moutarde douce "Amora" des herbes de provence de l'huile d'olive RECETTE Préchauffez votre four à 205°. Etalez la pâte brisée sur un plat à tarte de préference en téflon, évitez les plats en céramique pour une...

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19 octobre 2013

Deux nouveaux achats dans notre bibliothèque culinaire ...

Je suis enseignante en maternelle et je cuisine avec mes loulous. J'ai donc chercher des livres un peu extraordinaires ... Un livre présenté un peu comme un grimoire de fée d'aujourd'hui, qui vous propose des plats faciles à réaliser ... A nous de devenir...

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19 octobre 2013

Tartiflette

Au menu de ce midi pour un déjeuner entre amis, une bonne tartiflette! INGREDIENTS 1kg de pommes de terre 1 oignon 200g de lardons 20cl de crème fraiche entière 1 reblochon RECETTE Epluchez les pommes de terre et faites-les cuire au cuit vapeur pendant...

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Tags: Reblochon, pommes de terre

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13 octobre 2013

Cupcakes à la carotte

Une petite recette que je m'apprête à faire cette semaine avec mes loulous en classe ... CUPCAKES A LA CAROTTE INGREDIENTS Pour 12 cupcakes 300 g de carottes râpées 200g d’amande en poudre 3 œufs 60g de farine 150g de sucre blond 1 sachet de levure 1...

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13 octobre 2013

Un petit cake d'automne ...

En ce dimanche d'automne un peu frais, nous avons eu envie d'un cake à la pomme... Voici une recette tirée du livre Les Cakes de Sophie, très facile à réaliser. De l'avis général, il était très bon ! INGREDIENTS 1 pomme 3 oeufs 150g de sucre en poudre...

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Tags: cake, pomme

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12 octobre 2013

Cigarettes russes sur lit de chocolat praliné

Voici une petite recette très facile à réaliser, inventée par Chimène, pas peu fière car on s'est régalé au goûter ! Faire fondre 200g de chocolat praliné pâtissier avec 5cl de lait. Bien remuer... Verser le chocolat fondu dans trois verrines, ajouter...

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6 octobre 2013

Escapade gourmande à Annecy

Ce week-end, mon amoureux et moi sommes partis à Annecy ... Nous avons dormi dans une charmante chambre d'hôte à Menthon St Bernard , La Vallombreuse. Un accueil formidable, un cadre magnifique, une chambre spacieuse et magnifiquement décorée ... http://www.lac-annecy.com/hebergement-et-restauration/chambres-d-hotes/la-vallombreuse.html...

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2 octobre 2013

Hachis parmentier classique

INGREDIENTS (pour 6 personnes) 1kg de viande hachée de boeuf 900g de pommes de terre 2 oignons 120g de beurre 15cl de lait 6c à café de chapelure 3c à soupe d'huile d'olive sel, poivre RECETTE Faire cuire les pommes de terre avec leur peau, 30 minutes....

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2 octobre 2013

Cupcakes pomme cannelle

Une petite recette que je viens de faire avec mes loulous en classe, une réussite ! Facile à réaliser avec des enfants de 3 et 4 ans! INGREDIENTS (pour 12 cupcakes) 1 pomme à cuire 100g de beurre 3 oeufs 95g de sucre roux 150g de farine du pralin en poudre...

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