Les petites recettes de Chimène et mamounette ...

Tarte tomates cerises et mozarella

INGREDIENTS 1 pâte brisée 200g de tomates cerises 1 boule de mozzarella (250g il me semble) 1 oeuf 20 cl de crème liquide 2 c à s de moutarde à l'ancienne Quelques feuilles de basilic PREPARATION 1. Préchauffez votre four à 180°C, puis faites précuire...

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29 mai 2014

Clafoutis aux cerises

Les cerises sont là alors profitons-en ! INGREDIENTS ( pour 6 personnes) 600g de cerises 4 oeufs 30cl de lait 30g de beurre 120g de farine 120g de sucre roux + 4 cuillères à soupe sucre glace PREPARATION Beurrez un moule à gratin et saupoudrez-le de 2...

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23 mai 2014

Gratinado

Nous venons de tester un kit Old el Paso et nous nous sommes régalés. Chimène a trouvé que c'était un peu épicé mais c'est léger... Nous avons suivi la recette, nous avons juste ajouté de la maïzena pour épaissir un peu la sauce. INGREDIENTS Un kit gratinado...

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21 mai 2014

Pâte à crêpes sans grumeau avec notre robot pâtissier ...

INGREDIENTS 250 gr de farine 100 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs 1/2 litre de lait 1 pincée de sel PREPARATION 1. Mettre dans votre robot la farine, les 3 oeufs, le sucre, le sucre vanillé, une pincée de sel. 2. Laisser mélanger le robot...

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Tags: Robot pâtissier

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15 mai 2014

Gratin de macaronis au jambon

Ingrédients 400g de macaronis 150g de jambon blanc en dés 100g de gruyère 1 oeuf 150g de crème fraîche 10g de beurre muscade sel et poivre Préparation 1. Faites chauffer un grand volume d’eau salée pour la cuisson des macaronis. 2. Une fois l’eau à ébullition,...

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7 mai 2014

Verrine à la crème de mascarpone et framboises

D'habitude, on ne s'arrête jamais vers les démonstratrices dans notre supermarché par manque de temps, mais cette fois-là on s'est laissé tenter et on ne l'a pas regretté. Nous avons donc testé la crème de mascarpone ... Et voici notre petite recette...

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6 mai 2014

Spécialités bretonnes ... Miam, miam ...

Ce matin en faisant nos courses dans notre super marché, nous avons trouvé de délicieuses spécialités bretonnes, du coulis de caramel beurre salé et du Kouign Amann délicieux gâteau 100% beurre ... Mon chéri étant breton, je n'ai pu résister ...

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5 mai 2014

Gratin de ravioles au parmesan

Ingrédients (pour 4 personnes) 8 plaques de ravioles de Romans 40 cl de crème fraiche 10 cl de lait 80 g de parmesan rapé 5 g de beurre quelques rapées de noix de muscade sel, poivre Préparation 1. Beurrer un plat à gratin. 2. Dans un saladier, mélanger...

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3 mai 2014

Jolies étiquettes de rangement

Dans la série, je suis une maniaque du rangement, chaque chose à sa place, rangée dans de jolies petites boîtes. J'ai créé de jolies étiquettes pour coller sur mes boîtes de rangement dans les placards de notre cuisine. Etiquettes de rangement

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1 mai 2014

La blanquette de mamie

Voici une recette que nous avons trouvé dans Les petites Toques Salées INGREDIENTS (pour 6 personnes) 1.2kg de tendrons de veau coupés en morceaux 8 petits oignons 2 carottes 1 bouquet garni 65g de beurre 50g de farine 1 jaune d'oeuf 12cl de crème fraîche...

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